台湾師範大学近くで牛肉麺を喰らう＜潮州街林記牛肉麺＞

はいどうも、台湾で牛肉麺だけを喰らう人です、こんにちは。

実は台湾師範大学の金山路と和平路の交差点のあたり、いけてる牛肉麺が多いんですよ。

なんで？

ということで「潮州街林記牛肉麺」さんにお邪魔してきましたー。

台湾師範大学近くのイケてる潮州街林記牛肉麺

せっかく行ったのに！

牛肉麺屋に来たのだが「肉も腱も売り切れたよー、肉抜き牛肉麺でいい？」って言われたよ〜😂

— 台湾の牛肉麺好き (@glade_c_sh) December 12, 2019

「スープと麺しか残ってないよ！」って言われてしまい、意気消沈。

閉店は18時とのことですが、早めに行った方が良さそう。

しかしここは「逆境？それ、チャンスだよ」ということで、改めて出直しました。

お店の様子こんな感じ。

かなりこじんまりしております。

店内も、シンプル。

午後3時頃行くとガラガラ。

それでもちょいちょい人が来るから、人気なんでしょう。

メニューがこちら。

130元。

メニューも、メニュー表もシンプル。

いつも通り牛肉麺（小）をオーダーしました！

はいきた。

このスープの濁りっぷりが美味しそうに見える不思議。

お肉の様子は、

小ぶりなのがたくさん。

かなり四角い形しておりまして、特徴的であります。

麺の様子はこちら、

普通（普通は褒め言葉）。

食べてみると、スープに特徴的な風味がありました！

…これは、味噌…味噌なのか！？

と、店主に訪ねてみましたが「豆板醤の風味じゃない？」とのことでした。

はずしたか、、

基本を大事にしつつ、店のカラーも出してきて良い感じでした。

こちらはブログのお問い合わせ欄から通報（推薦）があり行ってきました。

引き続きどんどん教えてください〜！！

潮州街林記牛肉麺の場所と行き方

MRT古亭駅から歩いて5分くらい。

住所：台北市大安區潮州街60巷5弄1號