台湾師範大学近くで牛肉麺を喰らう<潮州街林記牛肉麺>
はいどうも、台湾で牛肉麺だけを喰らう人です、こんにちは。
実は台湾師範大学の金山路と和平路の交差点のあたり、いけてる牛肉麺が多いんですよ。
なんで?
ということで「潮州街林記牛肉麺」さんにお邪魔してきましたー。
台湾師範大学近くのイケてる潮州街林記牛肉麺
せっかく行ったのに!
牛肉麺屋に来たのだが「肉も腱も売り切れたよー、肉抜き牛肉麺でいい?」って言われたよ〜😂
— 台湾の牛肉麺好き (@glade_c_sh) December 12, 2019
「スープと麺しか残ってないよ!」って言われてしまい、意気消沈。
閉店は18時とのことですが、早めに行った方が良さそう。
しかしここは「逆境?それ、チャンスだよ」ということで、改めて出直しました。
お店の様子こんな感じ。
かなりこじんまりしております。
店内も、シンプル。
午後3時頃行くとガラガラ。
それでもちょいちょい人が来るから、人気なんでしょう。
メニューがこちら。
130元。
メニューも、メニュー表もシンプル。
いつも通り牛肉麺(小)をオーダーしました!
はいきた。
このスープの濁りっぷりが美味しそうに見える不思議。
お肉の様子は、
小ぶりなのがたくさん。
かなり四角い形しておりまして、特徴的であります。
麺の様子はこちら、
普通(普通は褒め言葉)。
食べてみると、スープに特徴的な風味がありました!
…これは、味噌…味噌なのか!?
と、店主に訪ねてみましたが「豆板醤の風味じゃない?」とのことでした。
はずしたか、、
基本を大事にしつつ、店のカラーも出してきて良い感じでした。
こちらはブログのお問い合わせ欄から通報(推薦)があり行ってきました。
引き続きどんどん教えてください〜!!
![長州力](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/516sIMbXocL.jpg)
潮州街林記牛肉麺の場所と行き方
MRT古亭駅から歩いて5分くらい。
住所:台北市大安區潮州街60巷5弄1號